Turrón de chocolate
Antes de conocer esta receta no se me había ocurrido hacer turrones, este es más que fácil, así que no va a ser la última vez que lo haga, de hecho ya lo he repetido más de una vez.
El resultado es estupendo, está muy bueno, además es muy versátil ya que podemos poner dentro los cereales de desayuno que queramos o cualquier fruto seco como almendras o nueces, incluso kikos y utilizar el chocolate que más nos guste.
Con muy pocos ingredientes y en un momentito, tendremos un rico turrón de chocolate casero que hará las delicias de toda la familia.
Fuente: thermomix
Ingredientes: (para dos tabletas)
- 500 g de chocolate postres,
- 100 g de manteca de cerdo (o mantequilla o aceite de girasol),
- arroz inflado chocolateado (cantidad al gusto).
Elaboración:
Sin thermomix:
Troceamos el chocolate y lo derretimos al baño María junto con la manteca de cerdo hasta que se derrita.
Con thermomix:
Ponemos el chocolate a trozos en el vaso, lo trituramos a velocidad 5-7-9 durante 10 segundos. Añadimos la manteca de cerdo. Programamos 2 minutos, temperatura 90º C, velocidad 4.
Volcamos el chocolate derretido en un bol y añadimos el arroz inflado.
Mezclamos con una espátula o lengua de cocina.
Vertimos en un molde (casero en este caso: un brick de leche vacío, partido por la mitad transversalmente y limipo) cubierto con papel de hornear cortado a medida que sobresalga por fuera.
Tapamos con el papel que sobresale y cubrimos con la parte que queda del brick, así mantendrá mejor la forma.
Dejamos enfriar y metemos al frigo unas horas hasta que esté sólido.
Y ya sólo nos queda disfrutar de él. Amantes del chocolate ¡A por él!
