En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
La principal característica de esta forma de cocinar la ternera es que queda extremadamente tierna, esto se consigue cocinándola durante 3 horas, que realmente no es trabajo, porque no hay que estar pendiente. Luego se cocina la salsa que la acompaña y da un estupendo …
Siguiendo con la tendencia de nuestra casa últimamente, otro plato de origen oriental como los rollitos de primavera, los tallarines fritos con ternera, el arroz tres delicias, el pollo con bambú y setas chinas o el pollo con almendras. Este, el de ternera con salsa de ostras, es muy …
En casa de vez en cuando nos da por cocinar platos asiáticos como arroz tres delicias, pollo con bambú y setas chinas o pollo con almendras. Posiblemente no sean del todo «ortodoxos» porque los hacemos un poco a nuestra manera, pero quedan bastante apañados y ricos. Estos …
La salsa bolognesa, ragout o ragú es una salsa de origen italiano, es muy útil para acompañar a la pasta como los spaguetti o la lasaña, también podemos servirla con un arroz o en una pizza. El secreto de su buen sabor es el tiempo, hay …
Había comido rabo de toro muchas veces pero siempre en bares o restaurantes, nunca me había animado a hacerlo. El otro día en el mercado lo vi en un puesto y no me resistí, ya que más o menos conocía la receta y no es …