Pollo con almendras

Pollo con almendras

Una receta típica de los restaurantes de comida china, que no suele faltar en casa cuando decidimos comer este tipo de platos.

Muy conseguida y rica, además de muy fácil de elaborar.

En un momentito podemos disfrutar de una rica receta para acompañar con un arroz 3 delicias por ejemplo.

Fuente: thermomix

Ingredientes:  (para 4 raciones)

  • 800 g de contramuslos de pollo sin piel ni huesos,
  • 60 g de aceite de oliva,
  • 1/2 cucharadita de sal,
  • pimienta negra,
  • 30 g de salsa de soja,
  • 50 g de almendras tostadas,
  • 60 g de ketchup,
  • 1 cucharadita de maizena,
  • 1 chorro pequeño de caramelo líquido,
  • 2 ó 3 gotas de tabasco.

Elaboración:

Con thermomix: 

Ponemos en el vaso el aceite. Calentamos 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Cortamos el pollo en tiras, lo salpimentamos, lo ponemos en el vaso y cocinamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, ayudándonos introduciendo la espátula por el bocal, removiendo con ella un poco.

Añadimos las almendras, la maizena, la salsa de soja, el ketchup, el caramelo líquido y el tabasco.

Sin thermomix:

Ponemos en una sartén el aceite a calentar.

Cortamos el pollo en tiras, lo salpimentamos, lo ponemos en la sartén con el aceite bien caliente y lo cocinamos unos minutos removiéndolo de vez en cuando.

Añadimos las almendras, la maizena, la salsa de soja, el ketchup, el caramelo líquido y el tabasco.

Con thermomix: 

Removemos todo bien con la espátula.

Lo cocinamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Sin thermomix:

Removemos todo bien con una cuchara.

Lo cocinamos unos 5 minutos.

¡Listo para comer!



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *