En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Una crema para mojar pan o palitos, ideal para los amantes del sabor del pimentón. Lo suyo es utilizar un buen pimentón, como este de la Vera, ya que su sabor ahumado es delicioso. El queso de untar sirve como base neutra de un sabor …
Una manera distinta de comer pescado, en forma de croquetas un poco diferentes, muy sencillas de hacer, controlando a la perfección los ingredientes que ponemos. Ideal para los niños y rico para todos. Fuente: Mapetitemycook Ingredientes: Para la masa: 250 g de merluza en filetes, 60 g de miga de …
Una salsa ideal para «dipear» o más bien mojar, con unos nachos caseros. Lo suyo es hacer la salsa con frijoles, pero si no los encontráis con facilidad como es mi caso, con alubias rojas o negras, queda perfecta, así que no será excusa para …
Los patés para tostas o bocadillos son muy muy fáciles de hacer en general, ya que apenas se cocinan, se trata más que nada de triturar y unir bien todos los ingredientes. Este en particular lleva anchoas, si nos gusta un poco más suave se …
Las croquetas al fin y al cabo, suelen ser una forma de aprovechamiento como las típicas que se hacen con los sobrantes del cocido. Ya puestos ¿por qué no aprovechar las sobras de una paella? La idea es que el sabor se note, no acaba …
Nada más que patatas fritas o quizá mucho más que eso. Puede que no sea una receta para preparar a diario por el tiempo de elaboración, pero para el día que tengamos tiempo y nos apetezca el capricho, quedan realmente espectaculares de textura y sabor. …
Unos bombones salados cuyo sabor e ingrediente principal es el queso. Es una manera diferente de cocinarlo y prepararlo. Ideal para un día de fiesta para presentar como entrante o para una comida o cena de picoteo. Un plato que podemos además tener preparado con …
El bacalao quizá sea el único pescado que se come en nuestra casa a juzgar por el número de recetas que tengo publicadas con este ingrediente ¡je, je! Hay tantas maneras diferentes de cocinarlo que es un lujo, también de presentar la brandada, como en …
Las patatas bravas son un clásico en la gastronomía de nuestro país, es de las tapas que más veces habremos comido, es un plato sencillo y muy fácil de hacer. Para que las patatas queden bien ricas lo ideal no es freírlas simplemente y ya …
