En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
La ensaladilla rusa, como su propio nombre indica, procede de dicho país, aunque con el tiempo y la distancia, se han ido cambiando muchos de sus ingredientes, aunque la base que son la patata y algunas verduras, es lo que se sigue conservando. Sea como …
Una ensalada de col cuyo origen parece ser holandés, aunque hasta que no llegó a Inglaterra no empezó popularizarse tanto, luego ya pasó a América del Norte donde se hizo aún más conocida. Es una rica y sencilla ensalada, muy fácil de hacer, podemos comerla …
Una rica y completa ensalada para cualquier día de calor que nos apetezca una comida fresca y ligera o queramos prepararla como entrante de la comida principal. Podemos servirla mezclada o a capas con un emplatado más elaborado, la combinación de todos los ingredientes junto …
Una cremita ideal para los días de frío, que es cuando más apetece este tipo de platos, es una receta sencilla elaborada con pocos ingredientes. El rape un pescado que va bien con casi todo, junto a las gambas da un muy buen sabor a …
El bulgur es un alimento que procede del trigo (de hecho significa «trigo partido»), está parcialmente cocinado, por lo que luego su cocción es bastante rápida. Su tamaño puede ser grueso, fino o muy fino según lo partido que quede en la molienda, también varía …
Una divertida manera de presentar una ensalada de arroz, en forma de bento, obento o almuerzo japonés, la verdad es que se pueden hacer auténticas maravillas. Nosotros nos limitamos a hacer algo sencillo y facilito. Así, a la vez que preparamos la comida, podemos pasar …
Esta receta es una de tantas que le he visto hacer muchas veces a mi suegra, que además de buena cocinera, es de estas personas que con aparentemente poca cosa es capaz de hacer una comida o cena para un montón de gente, imagino que …
La escalivada es una estupenda ensalada de verduras asadas, la más común lleva pimiento rojo, berenjena y cebolla, pero puede llevar también tomate y pimiento verde. Este plato se come a temperatura ambiente, por lo que es ideal para los días de calor. Se puede …
También conocido con el nombre de atascaburras, es muy típico de la zona manchega, se suele comer en invierno, pero también podemos adaptarlo para el verano, ya que es una receta muy sencilla que sirve para un picoteo, acompañándolo con tostadas o palitos de pan. …
