En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Un pincho sencillo y fácil de hacer, para acompañar a una comida o cena o formar parte de una comida basada en picoteos varios, una solución rápida y muy rica que además queda muy vistosa en la mesa. Un pincho basado en los tantos y …
Una sencilla y rápida manera de preparar un rico picoteo o una cena, en lugar de utilizar masa de pizza, se hacen con rodajas de patata horneadas, pudiéndose cubrir de lo que más nos guste, haciéndolas tan variadas como deseemos. Esta receta la saqué del …
Un delicioso postre que combina la suavidad del sabor del queso crema con la ligera acidez de la gelatina de frambuesa rellena de arándanos. Una tentación difícil de resistir, una mezcla de sabores que se deshace en la boca gracias a la delicada textura de …
Una divertida manera de presentar una ensalada de arroz, en forma de bento, obento o almuerzo japonés, la verdad es que se pueden hacer auténticas maravillas. Nosotros nos limitamos a hacer algo sencillo y facilito. Así, a la vez que preparamos la comida, podemos pasar …
Aprovechando unas fresas que congelé antes de que acabara la temporada, hice este delicioso helado, hecho con la heladera que hace poco estrené. Una manera rica y refrescante de comer fruta, quizá no tan sana como comerla tal cual, pero si gustó al pequeño de la …
Con esta receta participo en el Concurso Tapas Sin Gluten de CocinaConPoco.com y Embutidos Ríos patrocinado por Embutidos Ríos y su blog, con la colaboración del Hotel Grupo Don Pablo. Desde que vi los panes de morcilla que hicieron tanto Graci de Pinchos y Canapés, como …
Otro heladito más para refrescarnos en estos días de calor. El limón junto al chocolate es otro de mis sabores preferidos y en cuanto a helados, me parece un sabor de los más refrescantes. Además, el aroma y sabor extra que le aportan la ralladura …
Entrando en la locura de helados que invade la red, de vez en cuando sobre todo desde que hace calorcito, me da por preparar helados, también ayuda que al final caí en la tentación y me compré la heladera. Este helado lo hice para aprovechar unas cerezas …
Con el buen tiempo, llegan las ganas de consumir helados, otra delicia que podemos preparar en casa de manera bastante fácil. Para ayudarnos a que salgan mejor de textura y sea más cómodo hacerlos podemos utilizar una heladera, que al precio que podemos encontrarlas vale …
El azúcar invertida se obtiene a partir del azúcar común. Tiene un treinta por ciento más de poder endulzante que éste. Se utiliza para dificultar la cristalización del agua y para acelerar el proceso en las masas fermentadas. Debido a su poder anticristalizante es un …