En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Ya había probado otra receta de gofres con una masa más sencilla, sacada de las instrucciones de la gofrera, no estaba mal, pero le faltaba ese punto crujiente que tiene ésta. Es una receta bastante distinta, sobre todo por el tipo de levadura, que es la de …
Los días de frío, a la hora de merendar, en casa nos suelen apetecer elaboraciones hechas en el horno, siempre me gusta tener galletas o algún bizcocho casero como este, rápido y fácil de hacer, además lleva fruta incorporada en la receta. Se puede hornear en un molde algo mayor …
Un dulce navideño con un marcado sabor a almendras. Ideal para compartir en las sobremesas de estas fiestas, perfecto para los amantes del mazapán y este tipo de repostería. Fuente: thermomix Ingredientes: (para unas 24 unidades) 250 g de azúcar o azúcar glacé, 1 tira …
Halloween es una fiesta que poco a poco va introduciéndose cada vez más en nuestra cultura, decorar con esta temática y hacer ese día algo especial es algo con lo que disfrutan mucho los niños, así que cada año, hacemos algo, a veces más secillo …
A quienes nos gusta la repostería, de vez en cuando, sin querer, nos pasa que llegamos a casa con algún utensilio o molde que no teníamos y que era «imprescindible» adquirirlo en ese momento. Una vez en casa se guarda rápidamente con cierto sentimiento de …
Un mil hojas un poco sui generis, ya que lleva un piso de más y la masa no es hojaldre de verdad, sino un falso hojaldre rápido. Con hojaldre, sobre todo si es casero, esta receta quedaría de lujo, pero para ser una masa tan rápida como …
La coca de llanda es un bizcocho o masa batida típica de la Comunidad valenciana, su nombre viene del utensilio en donde se hornea que suele ser una lata de horno, significa literalmente «torta de lata». Hay muchas recetas de esta coca, la diferencia radica …
Otra versión de las tradicionales monas de Pascua valencianas, con una masa distinta a la de estas otras. Una masa muy versátil para todo este tipo de bollería dependiendo de la forma y la decoración que pongamos, con ella podríamos elaborar tanto coca de pasas y …
