Tarta Pin y Pon

Esta es otra tarta de cumple que le hice a mi hija para la celebración con la familia.

Una tartita mucho más pequeña y sencilla que la de Monster High, que sirvió para la celebración con sus compañeros de cole.

Lleva simplemente dos muñequitas y poco más, pero al ser éstas tan simpáticas, llenan muy bien la tarta.

Elaboración:

EL bizcocho es el húmedo de chocolate de las Tartas de Mariana de 15 centímetros de diámetro, relleno de mermelada de melocotón casera y ganaché de chocolate, y recubierta con más ganaché de chocolate como «pegamento» del fondant.

El fondant es el de miel, teñido de diversos colores.

Las figuras las hice algunos de días antes a la elaboración del bizcocho y reservadas tapadas con un plástico, aprovechando que modelaba las figuras para la otra tarta. Así luego a la hora de montarla el trabajo es menor.

Son unas muñequitas muy fáciles de hacer, ya que sus formas son muy sencillas y como además mi hija tiene algunas fue más fácil copiarlas.

Una vez hecho, relleno y cubierto el bizcocho, sólo queda forrarlo con fondant.

Colocar las muñequitas en el lugar elegido.

Hacer las flores con un cortador con expulsor pequeñito, darles forma con una esteca.

Ponerlas en la tarta.

Clavar los cartelitos pegados a brochetas.

Poner el centro de otro color a las florecitas con una bolita aplastada.

Y rematar la parte de abajo con una tira verde con incisiones con otra esteca.

Y queda así de simpática tanto por un lado…

…Como por el otro.