En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
El seitán es una opción para las personas que no pueden o no quieren comer carne, se elabora a partir de gluten de trigo, en esta ocasión es comprado, lo venden en herboristerías en polvo, sé que se puede obtener fácilmente con agua y harina, pero …
Este bizcocho de chocolate sin harina ha sido todo un descubrimiento, lo hice un día que me apetecía mucho hornear algo para la merienda y no tenía harina ni posibilidad de comprar. No queda alto y no serviría para una tarta para rellenar ni nada …
El taboulé es la forma que más me gusta de comer el cous-cous, ya que es mucho más refrescante al ser una ensalada. En este caso está hecha con quinoa, una semilla con muchas propiedades nutritivas que además no tiene gluten. Una manera de disfrutar …