Ensalada alemana

Ensalada alemana

Un plato sencillo de hacer y muy veraniego. Las patatas y los huevos podemos incluso tenerlos cocidos del día anterior. El resto es sólo trocear algunos ingredientes y mezclarlos. Ideal para los días de calor que no apetece comer de caliente ni cocinar mucho rato. 

Esgarraet

Esgarraet

Un plato frío muy típico de la Comunidad Valenciana. Se suele comer para picar o como entrante. La mezcla de sabores de sus ingredientes hacen de este plato una delicia en el que nos veremos «obligados» a mojar pan. Tiene poco trabajo en sí, pero 

Pastel de atún

Pastel de atún

Un pastel salado muy rico y fácil de hacer, además de muy rápido. Si tenemos todos los ingredientes en pocos minutos podemos disfrutar de un segundo plato o un entrante. Podemos comerlo sólo tal cual o acompañado con mayonesa o untado en pan a modo 

Mojo de pepino

Mojo de pepino

Una pequeña aportación a la causa del pepino y los agricultores que lo cultivan. En casa comemos habitualmente pepino, en ensalada, sin más. Y también hay otra manera en la que nos gusta mucho para mojar un buen pan casero. Ingredientes:  1cebolleta, 1 pepino, 2 

Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Con el buen tiempo en casa cambiamos algunos platos por otros, dejamos por una temporada los guisos y los sustituimos por cremas frescas o ensaladas completas. Este en particular es un plato muy socorrido que podemos hacer con lo que tengamos por la nevera o 

Ensalada de cogollos de tudela con vinagreta de tomate y maíz

Ensalada de cogollos de tudela con vinagreta de tomate y maíz

Ahora que llega el calor, llega el tiempo de las ensaladas y las comidas algo más ligeras. Lo bueno de las ensaladas es que es muy fácil sustituir un ingrediente por otro si no te gusta o si no tienes. ¡A echarle imaginación y a