Filetes de canguro con Foie y Sacchettini

Filetes de canguro con Foie y Sacchettini

Se acerca la Navidad y para completar el menú #NavidadLidl de la semana anterior tenemos este segundo plato, podemos hacer una pequeña cantidad de cada uno y así disfrutar de todos los sabores o hacer más cantidad y que sirva como plato principal. Nunca había 

Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

Una muy conocida receta que había visto muchas veces por la red, queda muy vistosa y es una manera distinta de comer esta carne. Podemos prepararla para una ocasión especial cuando tengamos invitados o simplemente disfrutarla cualquier día. Es algo laboriosa por la cebollita caramelizada 

Carrilleras con boletus

Carrilleras con boletus

Hace poco pudimos disfrutar de esta fantástica receta en el restaurante Casa Ramón de Atzaneta del Maestrat (Castellón). Además nos regalaron unos boletus de la zona y nos enseñaron a cocinarla. En casa solemos hacer carrilleras bastantes veces, es una carne tierna que gusta a los 

Migotes

Migotes

¿Tortilla de patatas con un nombre raro? No, en realidad son migotes, o al menos así es como lo conozco, la base de esta receta es pan, acompañado de pollo y conejo, no lleva huevos. Según he leído se parece al gazpacho de pastor, típico de 

Ericitos de carne

Ericitos de carne

Una receta ideal para hacer y comer con niños, ya que su aspecto es muy gracioso. La habíamos hecho hace ya unos años cuando la vimos por la tele y mi hija la pedía inisitentemente, lo único que en aquella ocasión, la hicimos al pie 

Hamburguesas

Hamburguesas

Unas hamburguesas que podemos hacer con la carne o mezcla de las mismas que más nos guste. En este caso he añadido a la mezcla algo de verdura para enriquecerla un poco y darle un toque distinto en el sabor. Ingredientes: (para 4 hamburguesas ó