Chapati
Unos panes muy sencillos de hacer y rápidos ya que no llevan levadura ni necesitan reposos largos, por lo que es una receta ideal para empezar a hacer pan y perder el miedo si nunca se ha hecho antes. Un pan típico de muchas culturas, …
Alternar la cabecera
En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Panecillos
Panecillos con orégano
Unos panecillos sencillos, casi básicos, simplemente aromatizados con el orégano. Por lo tanto muy fáciles de aromatizar con cualquier otra hierba aromática o especia. Esa es una de las múltiples ventajas del pan casero que aparte de saber qué estamos comiendo, podemos adaptar siempre los …
Panecillos 2 quesos
Me encanta el sabor del queso en los panes, sobre todo en los de pequeño tamaño, se integra a la perfección en su masa y le aporta un delicioso sabor. Son unos panecillos para comer tal cual o como estupendo acompañamiento. Untados con cualquier paté …
Panecillos con tomate y orégano
Al principio de hacer pan, mi mayor meta era ponerle de todo a los panes: nueces, pasas, cebolla, aceitunas… Más tarde cuando ya lo conseguí, me preocupe más por conseguir un buen pan, de calidad y rico, por supuesto. Mejorar siempre es posible y sigue …
Pan de Pita
Unos panecillos ideales para cualquier cena informal, para que cada cual se los rellene con los ingredientes deseados, algo muy agradecido especialmente por los niños que les encanta preparárselos a su gusto. Son muy blanditos, han de quedar no demasiado hechos, ya que cuando se …
Panecillos con olivas
Estos panecillos tienen como base una masa básica (harina, agua, levadura y sal) a la que le hemos añadido un poco de aceite, olivas negras y orégano. Los ingredientes extra aportan a los panes un delicioso sabor mediterráneo. Llevan algo menos de sal de lo …
Panecillos al Ras el hanout
A los niños les encanta ayudar en la cocina, cuando hago pan algunas veces no quieren colaborar y otras me viene mal a mi. El otro día sin embargo, mi niña (8 años) quería hacer panecillos y tenían que llevar ras el hanout, ingrediente al …
Panecillos integrales con Tang Zhong
Conocía esta técnica llamada Tang Zhog o water rouxe de haberla visto en algunas recetas de panes de leche, no me había decidido a probarla y la verdad es que no sé porqué, ya que es muy fácil y el resultado muy bueno, queda una …
Espirales de pan de pimentón
Unos panes en forma de espiral muy divertidos, ya que podemos comerlos sujetándolos de la brocheta en la que van insertados. Es una estupenda forma de disfrutar del pan con los amigos y la familia. Podemos prepararlos para una ocasión especial o llevarlos como regalo, seguro …
Panecillos de avena
Unos ricos panecillos con copos de avena tanto en su exterior como en el interior de la masa. Los copos le dan un rico sabor y cambian la textura a cada bocado que nos los encontramos. Ideales para acompañar cualquier comida, hacer mini bocadillos o …