En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Aprovechando que por fin había conseguido tener una masa madre con un buen aspecto, me decidí a hacer este pan del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». En casa no gusta especialmente el pan en forma de …
Otro de los panes del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». Una receta sencilla con pocos ingredientes que se pueden variar al gusto como simpre. Estos en particular como están amasados con la panificadora, hice la mitad …
Otra receta del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». Libro éste del que he probado numerosas recetas y todas ellas muy sabrosas. Me gusta porque hay tanto recetas para el pan de diario como para ocasiones especiales. …
Estos panecillos son una estupenda idea para la merienda de los peques o para el almuerzo del cole. Son unos panecillos blandos y esponjosos que se pueden rellenar tanto de dulce como salado, incluso cuando se les da forma antes de dejar levar por segunda …
Estos panecillos son los primeros que hice amasando en la panificadora y cociéndolos en el horno. La masa es bastante manejable por lo que no parecía difícil, sin embargo el formado no era como lo había imaginado y el greñado (los cortes) tampoco se me …
Estos son de los primeros panes que hice con la panificadora, son recetas que iba probando para ver si se adaptaban a nuestros gustos. Al principio cogía dos recetas distintas y las hacía a la vez, una en cada cubeta, luego ya pasé a hacerlo …
En casa no tenemos la necesidad de comer pan sin gluten, pero una vez por error compramos prepardo sin gluten y decidí probarlo con este pan de molde del libro «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre» de Xavier Barriga. La textura …
Un pan de molde con una miga muy suave y esponjosa. Perfecto para sandwiches dulces o salados o para hacer tostadas con él. Fuente: Mundorecetas Ingredientes: (para un molde de cake de 30 cm) 500 g. de harina, 50 g. de mantequilla, 25 g. de azúcar, …
Esta receta es hasta la fecha la que más nos ha gustado para el pan de molde integral. Tanto que aparte de hacer pan de molde tanto con la pani como con el molde en el horno, es con la que hago habitualmente panecillos, e …
Unas chapatitas especiales para disfrutar de un pan diferente, muy aromático y bueno para untar en ellos paté o queso crema, o simplemente disfrutar sin nada más. Es una receta del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre», …