Barra de helado de chocolate
Con el buen tiempo llega la temporada de los helados, habiendo niños es la excusa perfecta para elaborarlos en casa y disfrutar comiéndolos juntos.
El chocolate es el sabor estrella de muchos helados y postres y en esta ocasión no iba a ser menos.
Un helado que podemos comerlo con la típica galleta de helado de corte o sin ella en plato. Muy, muy fácil de hacer y aún más de comer por su sabor y textura muy suave.
Fuente: thermomix
Ingredientes:
Para el helado:
- 200 g de azúcar o de azúcar glacé,
- 1.000 ml de nata de montar fría,
- 400 g de cacao soluble (nesquick o similar).
Para acompañar:
- galletas para helados de corte.
Elaboración:
Con thermomix:
Ponemos el azúcar en el vaso, pulverizamos 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Sin thermomix:
Molemos el azúcar con un molinillo de café o similar o utilizamos azúcar glacé comprado.
Con thermomix:
Añadimos la nata y el nesquick, batimos 30 segundos a velocidad 6.
Sin thermomix:
Mezclamos el azúcar con la nata y el nesquick, batimos hasta que se mezcle bien.
Echamos la mezcla en un molde, un tupper en este caso, forrado con papel de horno o film transparente para luego poder desmoldar mejor.
Llevamos al congelador toda la noche, una vez esté, cortamos al tamaño deseado, y ponemos o no, al gusto, entre dos galletas de helado y disfrutamos de su agradable sabor y suave textura.
