En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Molde en este caso, casero. Los venden ya hechos, pero valen algo más, claro. Aprovechando el trozo de tela metálica que compré para hacer la rejlla para enfriar, utilicé el resto, unos 50 centímetros para hacer dos moldes para baguettes. Simplemente hay que darle la …
Moldes para cakes hay de muchas formas y tamaños. Este es el típico que se utiliza para hacer Plum Cake, mide unos 30 centímetros de largo aproximadamente y lo uso sobre todo para hacer panes de molde. Para el pan de molde venden unos totalmente …
Empecé a utilizar una medida de cucharda/cucharadita cuando me inicié con los panes gracias a la panificadora, entonces descubrí que muchos de los ingredientes de gran parte de las recetas se miden en cucharadas/cucharaditas o divisiones de las mismas. Pero no me supuso mayor problema …
Las rejillas para enfriar son muy útiles para cuando terminamos de hornear panes, galletas, bizcochos… Es necesario dejarlos sobre una superficie un poco elevada y con agujeros que permitan evaporar el calor que queda en las elaboraciones para que no se humedezcan por abajo y …
Había visto estas rasquetas en algunas fotos o vídeos donde las utilizaban para sacar del bol la masa levada del pan o para hacer porciones de la misma, aunque no sabía exáctamente su nombre. Las compré en una tienda de menaje que hay en el …
La pistola de galletas y repostería sirve para hacer galletas de mantequilla de diferentes formas. Sirve también como manga pastelera para decoraciones pequeñas utilizando las boquillas que tiene, incluso para hacer churros con la boquilla en forma de asterisco. Este utensilio lo compré en una …
El pollo al piri piri es una receta portuguesa, quizá no sea de las más clásicas, ya que entra dentro del tipo de comida rápida, pero sí es muy conocida. Lo suyo sería hacerlo con pollos pequeños o picantones y hacerlo a la brasa, pero …
Un aperitivo vegetal con nombre de embutido cárnico. Con un sabor fresco y ligero para acompañar las comidas de verano. Perfecto para comer sobre rebanadas de pan, palitos o tostas en una comida informal. Muy suave y rico de sabor. Fuente: thermomix Ingredientes: (para 4 …
