Limonada con frutos rojos
Cuando aprieta el calor una forma de refrescarse es tomando bebidas fresquitas, si las hacemos en casa con productos naturales además nos aportarán vitaminas, que nos vienen genial para cuidar nuestra salud.
Tanto los limones como los frutos rojos llevan vitamina C, que según tengo entendido es perfecto para nuestra salud visual, salud ésta que hemos de reforzar en especial cuando más calienta el sol y brillan sus rayos, protegiendo nuestros ojos con unas buenas gafas de sol.
Ingredientes: (para un litro)
- 85 g de frutos rojos,
- 120g de azúcar,
- 120 g de agua,
- 2 limones,
- 900 g de agua fría.
Elaboración:
Con thermomix:
Ponemos en el vaso los frutos rojos, el agua y el azúcar.
Trituramos 15 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Cocinamos 5 minutos, 90ºC a velocidad 3.
Colamos para retirar las posibles semillas.
Dejamos enfriar.
Sin thermomix:
Trituramos con la turmix los frutos rojos, el agua y el azúcar.
Los pasamos a un cazo, cocinamos a fuego medio unos 5 minutos.
Colamos para retirar las posibles semillas.
Dejamos enfriar.
Con thermomix:
En el vaso limpio ponemos los limones partidos por la mitad y 500 g de agua fría.
Trituramos 2 segundos a velocidad turbo.
Colamos con el cestillo y con un colador más fino si hay niños para retirar la pulpa.
Mezclamos con el coulis de frutos rojos, añadimos hielo si deseamos más frío.
Sin thermomix:
Exprimimos los dos limones y colamos su zumo si hay niños o no nos gusta encontrar trozos de pulpa.
Mezclamos con el coulis de frutos rojos, añadimos hielo si deseamos más frío.
Para servir podemos poner en los vasos rodajas de limón y algún fruto rojo congelado, que resulta útil además para mantener la limonada más fresquita.
Riquísima y con un color muy bonito.
