Hojaldres mini
El hojaldre es una masa muy versátil, sirve tanto para salado como para dulce, dependiendo de lo que le pongamos por dentro y por fuera.
Es muy útil tener un paquete de hojaldre ya preparado en la nevera. en un momentito te puede sacar de un apuro para una merienda o un picoteo y puede ser tan variado como quieras o tengas.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre,
- Queso rallado y sobrasada para rellenar,
- 1 huevo batido para pintar,
- Semillas de sésamo para decorar.
Elaboración:
Sacamos la lámina de hojaldre de su envoltorio y la estiramos un poco con el rodillo.
Con un cuchillo afilado, la dividimos en rectángulos de 2 x 4 centímetros aproximadamente.
Una mitad de los trozos la rellenamos con una puntita de sobrasada, la otra mitad con queso rallado. Podemos rellenar con lo que deseemos: queso de untar, jamón york, serrano, etc…
Los enrrollamos sobre sí mismos y juntamos bien las uniones para que no se salga el relleno, procurando que la unión quede en la parte de abajo.
Las colocamos separadas entre sí para que no se peguen sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Las pintamos con el huevo batido y espolvoreamos los trozos rellenos de queso rallado con las semillas de sésamo. O como deseemos.
Horneamos a 200º C, 10 minutos o hasta que estén dorados.