En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Las manzanas de caramelo las venden principalmente en puestecitos de feria, es algo muy llamativo que suelen pedir muchas veces los niños, pensaba que sería algo más complejo de hacer, pero la verdad es que es bastante fácil. Una receta sencilla ideal para celebraciones infantiles …
Este arroz caldoso con espinacas es de los más sencillos de hacer, con muy pocos ingredientes conseguimos un buen plato de cuchara con el que deleitarnos a la hora de comer, no sólo es sencillo sino que además se prepara bastante rápido, es muy sano …
Estas naranjas heladas son un postre «viejuno», se consideran así a algunas recetas de los años 60 que se utilizaban en celebraciones y que luego pasaron de moda. De este postre también está la variante de limón que se elabora de forma parecida pero utilizando en …
Hoy os traigo la receta de un buen caldo marinero ideal para paellas y arroces de marisco o pescado. A diferencia del fumé la preparación de este fondo requiere algo más de trabajo. Lo ideal es disponer de una olla grande que salgan unos 5 …
Un timbal no es más que una ensalada presentada con ayuda de un molde para que quede en forma de cilindro, aunque también podemos utilizar un molde cuadrado. El aguacate por sí solo ya aporta un estupendo sabor y una gran cremosidad. Simplemente con algún …
Os traigo una deliciosa receta cubana, el arroz congrí, o sólo congrí que es como más se conoce en la isla. El origen de su nombre se atribuye a una mezcla entre el africano (cong) y el francés (riz). Es una receta más o menos sencilla …
Los caldos caseros son muy sencillos de preparar, en esta ocasión para hacer este caldo de verduras y carne sólo necesitamos la verdura que nos guste para darle sabor, lo mismo con la carne. Lo ideal es disponer de una olla grande (de unos 10 litros) para …
La ensalada Waldorf es una ensalada con base de apio y manzana verde, si no tenemos Granny Smith, podríamos hacerlo con otra variedad, pero ésta le da un toque ácido que queda muy bien, además va acompañada de una salsa, pollo y frutos secos que …
¿Es lo mismo un Arròs del Senyoret que un Arròs a Banda? No, no es lo mismo, aunque hoy en día por elaboración e ingredientes podemos considerar que son recetas similares. Una diferencia estaría en que el Senyoret suele llevar más variedad de tropezones que …
Estas tortitas de patata son muy sencillas y bastante rápidas de hacer, básicamente hay que mezclar los ingredientes y triturarlos para luego freírlos en porciones pequeñas. Es una receta originaria de Europa del Este con alguna variación. Ideales para acompañar cualquier comida de carne o …