Tortilla de patatas
![Tortilla de patatas](https://tuteloguisas.com/wp-content/uploads/2020/05/tortillapatatas.jpg)
¿Tortilla en una olla? Pues sí, en estas ollas se puede. Había visto en más de una ocasión fotos de las tortillas tan grandes que salen haciéndolas en estas ollas y tenía ganas de probar a hacer la mía. Yo pongo una buena cantidad ya que mi cubeta es de 10 litros, algo más grande que las habituales que suelen ser de 6 l., pero se puede hacer sin problemas, eso sí, sale una tortilla hermosa.
Ingredientes:
- 3 ajos sin pelar,
- 3 ó 4 patatas medianas,
- 6 ó 7 huevos medianos,
- aceite y sal.
Elaboración:
Hacemos un corte en los ajos y los sofreímos en el aceite en el menú legumbres, al poco añadimos las patatas cortadas en rodajas bastante finas, removemos bien, cancelamos, tapamos y ponemos menú cocina, 8 min.
Mientras batimos los huevos, incluso si quieres da tiempo a hacer una ensaladita.
Cuando acaba el programa, abrimos olla y quitamos los ajos. A mi me gusta romper las patatas con una cuchara de madera para que se destrocen un poco. Luego añadimos los huevos batidos y programamos menú horno 6 mn.
Queda por la parte de arriba un color más clarito y menos atractivo, pero está perfectamente cocinada. Yo simplemente la presento por el otro lado, también se puede dar la vuelta y cocinar unos minutos por el otro lado para que quede más doradita, pero vamos, preciso no es.
Por supuesto podemos añadir los ingredientes que queramos como cebolla, pimiento, etc.