Confitura de manzanas

Confitura de manzanas

Para aprovechar unas manzanas que me habían regalado (gracias Inma y Jose) y pensando en el relleno de alguna tarta, hice esta mermelada con ellas a trozos, sin triturar, para disfrutar más intensamente del sabor. Habitualmente las hago en una olla tradicional, removiendo de vez en cuando, Leer más

Boniatos Asados

Boniatos Asados

Otra de las delicias que nos trae el otoño: el boniato. El sabor que tiene asado siempre me ha gustado y su textura suave hace que resulte muy fácil de comer simplemente con una cucharilla. Tiene diversos usos en la cocina, tanto en salado para Leer más

Flan de leche condensada

Flan de leche condensada

Un flan muy rico y sencillo de hacer tanto por sus pocos ingredientes como por su elaboración. La leche condensada le aporta un sabor delicioso y suave que lo convierten en una delicia. Ingredientes: 370 g de leche condensada, 290 g de leche entera, 4 Leer más

Castañas asadas

Castañas asadas

Uno de los frutos que más me gusta del otoño son las castañas. Ese olorcillo y sabor característico cuando están asadas es algo que me entusiasma. Asarlas además, es bien fácil y rápido. En poco más de media hora tendremos un sano y rico tentempié Leer más

Pimientos asados

Pimientos asados

Los pimientos asados caseros tienen un sabor muy rico. Son muy fáciles de hacer, lo único que tenemos que estar un poco pendientes de girarlos de vez en cuando para que se asen bien. Se pueden asar en el horno convencional e igualmente habría que Leer más

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

¿Tortilla en una olla? Pues sí, en estas ollas se puede. Había visto en más de una ocasión fotos de las tortillas tan grandes que salen haciéndolas en estas ollas y tenía ganas de probar a hacer la mía. Yo pongo una buena cantidad ya Leer más