En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Cuando el producto que tienes entre manos es bueno, casi cualquier elaboración que hagamos con ella, dará buen resultado. Esta habas recién cogidas que nos regalaron las cocinamos rehogadas con morcilla, bacon y espárragos trigueros, una combinación con un rico sabor para disfrutar y compartir. …
Comer unas habitas tiernas rehogadas es un placer gastronómico que tenía medio olvidado, recuerdo que las comía hace años de pequeña, sobre todo porque antes era más común encontrar las habas tiernas sin pelar y ahora que somos más de ir al súper, por allí …