En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Los croissants son uno de los dulces preferidos en casa, ya que realmente no lo son tanto y podemos comerlos rellenos tanto de salado como de dulce o solos que bien ricos están. Si los hacemos con una mantequilla de calidad ganaremos mucho en cuanto a …
La comida puede llevarnos a través de nuestros recuerdos y su sabor a sitios lejanos. Hace ya algo de tiempo pude disfrutar de una corta estancia en París, y el sabor y textura que más recuerdo es la de los croissants. Intentando hacer el recuerdo …
Los croissants son una masa que no llega a ser hojaldre, es un proceso parecido, aunque algo más corto al llevar menos pliegues. No es una receta de difícil elaboración, pero si muy laboriosa y que hay que estar algo pendiente por los tiempos de …