En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
El chiffon o chifón es una tela muy ligera, tela ésta que da nombre a este bizcocho, con lo que os podéis hacer una idea de lo ligero y esponjoso que es, aunque para comprobarlo lo mejor es comerlo, tiene la misma textura que este …
De los sabores dulces que hay, los más refrescantes suelen ser los de los cítricos y frutos rojos. Las mousses además al llevar incorporado mucho aire, son un postre de lo más ligero. Así que ambas combinaciones: refrescante y ligero lo convierten en una delicia. …
Me encantan las recetas de repostería en las que se utiliza las frutas y/o zumo de las mismas en su elaboración. Ganan en sabor, aroma y son más sanas. Este bizcocho lleva zumo de mandarinas y aceite en lugar de leche y mantequilla que suelen …