«Pizzi-rolos»
Aquí tenemos un picoteo de inspiración italiana muy rápido y fácil de preparar.
Un picoteo muy divertido para los más peques, ideal para una merienda o cena informal.
Ingredientes:
- 1 paquete de «pane per tramezzino» (LIDL) (o pan de molde en su defecto),
- 1 bote de salsa de tomate a la romana (Italiamo LIDL),
- queso mozzarella rallado,
- aceite de oliva.
Elaboración:
Ponemos encima de papel film la lámina de pan de molde, está genial este formato para hacer rollos de cualquier relleno o en su defecto dos rebanadas de pan de molde al que le habremos quitado la corteza.
Estiramos un poco con un rodillo para que al estar más delgado sea más sencillo de enrollar.
Ponemos por encima la salsa de tomate que prefiramos y la repartimos bien con cuidado de no llegar del todo a los bordes.
Enrollamos el pan sobre el tomate hasta llegar al otro extremo.
Envolvemos con el papel film que teníamos abajo y llevamos al congelador por unos 20 minutos para que así sea más fácil de cortar luego.
Hacemos lo mismo con cada lámina de pan.
Sacamos del congelador y cortamos rodajas de un centímetro de ancho aproximadamente.
Colocamos en una bandeja de horno con papel de hornear y ponemos por encima queso rallado. Regamos con un chorro de aceite de oliva.
Horneamos unos 10 minutos a 250º C o hasta que esté el queso derretido.
¡Y a comer!
