Morcilla de verano

Morcilla de verano

Un aperitivo vegetal con nombre de embutido cárnico. Con un sabor fresco y ligero para acompañar las comidas de verano. Perfecto para comer sobre rebanadas de pan, palitos o tostas en una comida informal. Muy suave y rico de sabor. Fuente: thermomix Ingredientes: (para 4 Leer más

Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

La berenjena es una de mis verduras favoritas, se puede preparar de varias formas. Este en concreto es un plato muy fácil de elaborar. Acompañada con el tomate y la mezcla de quesos, el resultado es delicioso. Se puede comer caliente o incluso frío cuando el Leer más

Patatas Hasselback

Patatas Hasselback

Unas patatas ideales como acompañamiento, además dan mucho juego ya que podemos rellenarlas o acompañarlas de lo que queramos. Las de la foto llevan sólo especias, pero podemos ponerles entre las rodajas lo que se nos ocurra, jamón, bacon, tomate… Fuente: El mojón verde Ingredientes: Leer más

Lasagna de Verduras en Horno Solar

Lasagna de Verduras en Horno Solar

Esta es una receta que tengo guardada desde hace muchos años, la sacamos de una revista, no sé si de semana o del dominical del país, ya que en ambas colaboraba esta gran cocinera. Es algo entretenida de hacer, pero muy fácil, ya que va Leer más

Torres de calabaza y berenjena

Torres de calabaza y berenjena

Un plato ligero y con pocos ingredientes, sanos y apetitosos. La presentación además hace que se convierta en un plato distinto para disfrutar en cualquier ocasión convirtiéndola en especial. Ingredientes: (para 2 raciones) 1/2 berenjena (utilizaremos la parte más ancha), 1/2 calabaza larga (utilizaremos la Leer más

Cous-cous con verduras y bacon

Cous-cous con verduras y bacon

Esta receta se prepara en nada. Si además tienes las verduras ya cortadas se hace en 20 minutos. Ingredientes: 3 tazas de café de cous-cous (en este caso marca Gallo), 3 tazas y media agua (depende del tipo de cous-cous). pasas sin hueso, bacon a Leer más