Etiqueta: fideuá

Fideuà

Fideuà

La fideuá es una receta muy conocida de la cocina mediterránea, cuyo origen está en la ciudad de Gandía, que pertenece a la comunidad de Valencia. Se elabora en paella y aunque aparte de cambiar el arroz por la pasta, pueda llevar unos ingredientes muy parecidos 

Fideuá de verduras

Fideuá de verduras

Esta receta es una adaptación de la paella de verduras, podemos hacerla con estas verduras o usando las que tengamos o sean de temporada. En esta ocasión hemos rehogado los fideos, pero si usamos los más finos podemos saltarnos este paso y echarlos cuando rompa 

Fideuá fácil

Fideuá fácil

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer fideuá. La he comido en numerosas ocasiones, ya que es un plato bastante típico de la zona en la que vivimos, pero es uno de estos platos como la paella que no parece nada sencillo pillarles el punto