Etiqueta: escalivada

Escalivada

Escalivada

La escalivada es una estupenda ensalada de verduras asadas, la más común lleva pimiento rojo, berenjena y cebolla, pero puede llevar también tomate y pimiento verde. Este plato se come a temperatura ambiente, por lo que es ideal para los días de calor. Se puede 

Coca salada

Coca salada

La coca salada es una receta típica mediterránea, se elabora en varias zonas, por lo que se pueden encontrar diferentes maneras de prepararla, tanto por los ingredientes de la masa, como los del relleno. Tengo un muy buen recuerdo de su sabor, de unas que