Cerdo con verduras

Un plato sencillo y rápido que se puede preparar en muy poco tiempo como muchos de los platos que podemos preparar en esta olla.

Podemos además variar los ingredientes de acorde a las verduras que tengamos por casa o acorde a nuestros gustos.

Ingredientes:

• 500g de filete de cabeza de lomo de cerdo,
• 2 patatas,
• 1 zanahoria,
• 1/2 pimiento rojo,
• 1/2 pimiento verde
• 1 puñado de guisantes congelados,
• aceite,
• sal.

Elaboración:

Lavamos bien los pimientos, la zanahoria y la patata y los cortamos en trozos pequeños.
Sofreímos en aceite en el menú legumbres con la tapa abierta, los piminetos rojo y verde y la zanahoria, añadimos la carne troceada también y le damos una vuelta para que se haga un poco.

Añadimos a la cubeta los guisantes y las patatas, salamos.

Cerramos la olla, menú cocina, 5 minutos, baja presión.

Despresurización manual y servimos.