Arroz con carne y chorizo
Esta receta la encontré navegando por ahí en busca de qué comida hacer para el día siguiente, ya que muchas veces por no repetir siempre lo mismo, ya no sabemos qué hacer. Fué de esas que ves y dices, esta seguro que gusta en casa, y así fue. Yo, como siempre la adapto un poquito a lo que suelo tener por casa.
Ingredientes:
- 2 medidas de arroz,
- 4 medidas de agua,
- 2 trozos de carne (magro de cabeza),
- 2 chorizos,
- colorante,
- 1 pastilla de caldo de carne,
- 1 puñado de guisantes congelados,
- 1/2 cebolla,
- 2 dientes de ajo,
- 1 zanahoria,
- Aceite y sal.
Elaboración:
Sofreímos el ajo, la cebolla, la zanahoria, la pastilla de caldo, la carne y el chorizo en menú legumbres. Echamos el agua, el colorante, los guisantes y salamos.
Menú cocina alta presión, 3 mn.
Cuando haya terminado y depresurizado el programa anterior, echamos el arroz.
Menú cocina, alta presión, 8 mn.