Arroz con carne picada
Un arroz caldoso muy fácil y rápido de hacer, como casi todas las recetas en este tipo de ollas.
Un plato de diario ideal para esos días de frío. Bastante completo al llevar hidratos de carbono, vitaminas y proteínas. Una forma fácil para que los niños o mayores que no pueden comer bien la carne porque les molesta su textura, lo hagan sin problemas.
Ingredientes: (para 2 personas)
- 1 zanahoria,
- 100 g de judías verdes,
- media cebolla,
- carne picada al gusto,
- 2 cucharadas de tomate natural triturado,
- 1/2 vasito de arroz (el que va con la olla),
- aceite y sal,
- colorante,
- agua.
Elaboración:
Pelamos, la zanahoria y la cebolla, le quitamos las puntas a las judías verdes, lavamos bien todo y lo cortamos a trozos pequeños
En el menú legumbres con la tapa abierta: sofreímos en un poco de aceite la cebolla, la zanahoria y las judías verdes. A continuación añadimos la carne picada.
Después incorporamos el tomate rallado.
Cuando se haya hecho un poco, añadimos el agua a la cubeta, sal y el colorante. Tapamos la olla, programamos menú cocina, alta presión, 3 minutos.
Al terminar el programa y despresurizar por si sola la olla, abrimos, rectificamos de sal si es necesario y echamos el arroz.
Volvemos a cerrar la olla. Menú cocina, alta presión, 8 minutos.
Dejamos que termine el programa y suelte la presión la olla por si sola.