En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Este tipo de coca salada, la coca del forat (agujero) es típica de la Marina Alta, una zona de Alicante, yo había probado las más conocidas, las que van horneadas como las de esta receta, ambas están muy ricas y se pueden acompañar con los …
Este tipo de coca salada es algo distinta a las de verduras, la masa es algo más sencilla, lleva menos ingredientes y para darle algo más de carácter recibe la ayuda de una masa de arranque, que no es más que una pequeña masa con …