En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
El ganaché de chocolate negro es una crema ideal para rellenos o coberturas, muy fácil y rápida de hacer, si la queremos para cobertura y que sea más brillante podemos añadirle mantequilla, pero si es para relleno, no necesitamos más. Dependiendo del uso que le …
Esta crema es ideal para utilizar en diversos postres, tanto para rellenar una tarta como unos muffins, para tartaletas, rellenar conos, poner por encima de una tarta o lo que se nos ocurra. Eso sí, es una crema similar a la pastelera, por lo que …
El dulce de leche es muy conocido y utilizado en Latinoamérica y aquí en España lo utilizamos cada vez más. Tiene un delicioso sabor que me encanta. Había leído en más de una ocasión que se hacía con una lata de leche condensada y no …
Los bizcoconos no son más que bizcocbolas en forma de cono, de ahí el nombre, original, ¿eh?. Es una receta de aprovechamiento, que podemos hacer con los recortes de alguna tarta, sobrantes de bizcocho o de galletas. En este caso están hechos con los recortes …
El fondant hasta ahora lo había utilizado en tartas, pero en cupcakes sólo lo había hecho una vez en un cursillo que hice. Los cupcakes también se pueden decorar con diversas cremas, aunque todavía no lo he probado, los he visto en muchas ocasiones en …
Cake Pops, bizcochups, pirobizcobolas… Hay unos cuantos nombres para llamar a estos pequeños y deliciosos bocados. Es una estupenda receta de aprovechamiento, que podemos hacer con los recortes de alguna tarta, sobrantes de bizcocho o de galletas. En este caso están hechos con los recortes …
Cuando vi una propuesta del Club Cooking Cookies me pareció muy divertida. Y como mis peques siempre están dispuestos a colaborar en la cocina, les encantó. Así que aquí está el resultado de esta entretenida tarea y con ello participamos en su concurso «Mami… Papi… …
Esta es una receta de aprovechamiento. Se puede hacer con cualquier resto de bizcocho, madalenas o incluso de galletas. Éstos, concretamente están hechos con unas galletas que hice a las que añadí cacao en polvo y poco azúcar, por lo que quedaron algo resecas y …