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Manzanas de caramelo

Manzanas de caramelo

Las manzanas de caramelo las venden principalmente en puestecitos de feria, es algo muy llamativo que suelen pedir muchas veces los niños, pensaba que sería algo más complejo de hacer, pero la verdad es que es bastante fácil. Una receta sencilla ideal para celebraciones infantiles 

Confitura de manzanas

Confitura de manzanas

Para aprovechar unas manzanas que me habían regalado (gracias Inma y Jose) y pensando en el relleno de alguna tarta, hice esta mermelada con ellas a trozos, sin triturar, para disfrutar más intensamente del sabor. Habitualmente las hago en una olla tradicional, removiendo de vez en cuando,