Recetas

Para todos los días

Brownie butter cake

Brownie butter cake o lo que es lo mismo brownie bizcocho de mantequilla, todo en uno, es una opción distinta o al menos una opción cuando en casa tienes peticiones para merendar de distintos sabores de bizcochos. Sí, ya sé la próxima vez no pregunto, hago el que quiera y ya está, je, je! Pero si quieres contentar a más de un paladar es una buena solución. Un "bizcocho" con dos sabores y texturas que combinan muy bien.

Continuar leyendo

Imprimir Correo electrónico

Brownie butter cake

Brownie de chocolate y nueces

El brownie es una de las recetas más fáciles de hacer, de esas de las que echar mano cuando nos apetece algo dulce o no sabemos qué preparar de merienda.

Con un riquísimo sabor a chocolate muy bien acompañado por las nueces que quedan bien tostadas y crujientes al estar en la parte de arriba.

Un clásico y delicioso brownie para disfrutar de un rico dulce casero.

Continuar leyendo

Imprimir Correo electrónico

Brownie de chocolate y nueces

Brownie jugoso

El brownie de chocolate es una preparación dulce muy fácil de elaborar. Normalmente no hay que hacer mucho más que mezclar, ésta en concreto lleva algún paso e ingrediente más que es lo que lo convierten en más jugoso de lo habitual.

Pese a llevar levadura y bicarbonato no sube mucho porque es una masa bastante densa, pero sí ayuda a que su textura sea más suave y agradable. Con un intenso sabor a chocolate, este brownie es para hacerlo y comerlo una y otra vez.

Además la cobertura le aporta un extra de chocolate, lo que lo hace más irresistible, así que, a la cocina.

Continuar leyendo

Imprimir Correo electrónico

Brownie jugoso

Brownie marmolado

El brownie es de los dulces más rápidos de hacer porque no requiere de mucha técnica, se mezcla todo y se hornea. Éste, que es marmolado, o de dos colores y sabores, lleva algo más de trabajo en la masa de chocolate blanco, aunque no en la de negro.

Queda un brownie con un sabor o sabores riquísimos, para repetir una y otra vez.

Continuar leyendo

Imprimir Correo electrónico

Brownie marmolado

Brownies de chocolate "salados"

Un brownie con un toque de sal que no lo hace exactamente salado, pero sí le da un toque un poco distinto, ya que la sal potencia el sabor del chocolate y lo hace más rico.

Otra cosa que me gusta de este tipo de postre, aparte de su sabor, es lo sencillo de sus ingredientes y su rápida elaboración. En un momentito lo tenemos preparado y listo para su degustación.

Continuar leyendo

Imprimir Correo electrónico

Brownies de chocolate "salados"

Bundt cake de naranja y yogur

Un bundt cake no es más que un bizcocho horneado en un molde tipo bundt, es decir con un agujero en el centro, este tipo de moldes me gustan porque en ellos se reparte mejor el calor por la totalidad de la masa.

Los mejores moldes de este tipo son metálicos, aunque podemos usar también de silicona, no quedan tan perfectos pero mantienen bastante bien su forma y dibujo.

Este bizcocho es bastante rápido de hacer, queda delicioso y jugoso y nos apaña una o varias meriendas o desayunos.

Continuar leyendo

Imprimir Correo electrónico

Bundt cake de naranja y yogur

Cheesebrownie

Cheesbrownie o browncheese o brownie con cheescake, da lo mismo, el resultado es un rico brownie coronado de cheescake y un punto de mermelada de fresa que le va muy bien. Para mi gusto, una combinación de vicio.

Es de estos dulces que comes un trozo y tienes que volver a comer otro para ver si es verdad que realmente está tan bueno, después de comprobarlo y darte cuenta que así es, no puedes evitar coger otro para seguir disfrutando.

Así que si no queréis pasaros comiendo dulce mejor cortarlo en trozos no demasiado grandes, ja, ja!

Continuar leyendo

Imprimir Correo electrónico

Cheesbrownie

Cheesebrownie de té matcha con frambuesas

Cheesbrownie o más bien debería de llamarse "cheesegreenie" porque la verdad es que de brownie sólo tiene la forma de prepararlo. Es un dulce ideal para los amantes del té matcha, ya que aparte de su bonito color, tiene un intenso sabor a té.

La combinación con la parte del cheesecake de arriba le va muy bien ya que le aporta otra textura y sabor más suaves y las frambuesas le dan ese toque de acidez que contrasta con los demás sabores.

Un postre perfecto para cualquier ocasión ya que no es muy difícil de hacer y puede servir tanto para un día normal como para uno festivo por lo bonito que queda.

Continuar leyendo

Imprimir Correo electrónico

Cheesebrownie de té matcha con frambuesas

Coca de llanda

La coca de llanda es un bizcocho o masa batida típica de la Comunidad valenciana, su nombre viene del utensilio en donde se hornea que suele ser una lata de horno, significa literalmente "torta de lata".

Hay muchas recetas de esta coca, la diferencia radica principalmente en la proporción de los ingredientes, ésta me consta que lleva tiempo haciéndose, ya que viene de una familia y la tienen muy bien testada.

Continuar leyendo

Imprimir Correo electrónico

Coca de llanda

Coulant de chocolate

El coulant es uno de los postres más sencillos que conozco, con muy pocos ingredientes podremos disfrutar de él.

Su elaboración es realmente sencilla, lo más delicado es el horneado, ahí radica la dificultad o curiosidad de este postre, lo suyo es que quede blandito por dentro, medio hecho. Nos puede gustar más o menos hecho, que chorree por el plato o no, si se hace del todo, ya no será un coulant, será un bizcocho, rico eso sí, en mi casa se lo comen igual , pero ya no es lo mismo.

Continuar leyendo

Imprimir Correo electrónico

Coulant de chocolate

Te enviamos las recetas por email:

Cada semana recibirás las nuevas recetas publicadas.
I agree with the Términos y Condiciones

Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
Esta página utiliza cookies propias y de terceros para ofrecer sus servicios. Al continuar con la navegación entendemos que aceptas nuestra política de cookies. Aceptar | Más información