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Para todos los días
Leche merengada rápida

Leche merengada rápida (thermomix)

Cuando empieza a hacer más calor apetecen este tipo de bebidas refrescantes. Esta leche merengada se hace muy rápida con thermomix o algún robot similar, al triturar el azúcar junto a la peladura de limón y la canela se extraen los sabores y aromas y no hace falta infusionarlos hirviéndolos con la leche. Sin robots de este tipo sí habría que hacerlo, dejar que se enfríe, mezclar y triturar con el hielo.

Una deliciosa bebida para tomar sola o para mezclar con un rico café granizado.

Ingredientes:

  • 200 g de azúcar,
  • piel de medio limón,
  • canela en polvo,
  • 200 g de leche,
  • 100 g de leche en polvo,
  • 800 g de hielo en cubitos.

Elaboración:

Con thermomix:

Ponemos el azúcar en el vaso, pulverizamos 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.

Añadimos la piel de limón y la canela (cantidad al gusto), pulverizamos de nuevo 30 segundos a velocidad 5-10.

Añadimos la leche y la leche en polvo.

Mezclamos 25 segundos a velocidad 4.

Incorporamos el hielo.

Trituramos mezclando durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.

Podemos conservar en el congelador.

O servir inmediatamente.

Si deseamos espolvoreamos por encima canela y ralladura de limón.

 

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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