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Barra de helado de chocolate

Barra de helado de chocolate

Con el buen tiempo llega la temporada de los helados, habiendo niños es la excusa perfecta para elaborarlos en casa y disfrutar comiéndolos juntos.

El chocolate es el sabor estrella de muchos helados y postres y en esta ocasión no iba a ser menos.

Un helado que podemos comerlo con la típica galleta de helado de corte o sin ella en plato. Muy, muy fácil de hacer y aún más de comer por su sabor y textura muy suave.

Fuente: thermomix

Ingredientes: 

Para el helado:

  • 200 g de azúcar o de azúcar glacé,
  • 1.000 ml de nata de montar fría,
  • 400 g de cacao soluble (nesquick o similar).

Para acompañar:

  • galletas para helados de corte.

Elaboración:

Con thermomix:

Ponemos el azúcar en el vaso, pulverizamos 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.

Sin thermomix:

Molemos el azúcar con un molinillo de café o similar o utilizamos azúcar glacé comprado.

Con thermomix:

Añadimos la nata y el nesquick, batimos 30 segundos a velocidad 6.

Sin thermomix:

Mezclamos el azúcar con la nata y el nesquick, batimos hasta que se mezcle bien.

Echamos la mezcla en un molde, un tupper en este caso, forrado con papel de horno o film transparente para luego poder desmoldar mejor.

Llevamos al congelador toda la noche, una vez esté, cortamos al tamaño deseado, y ponemos o no, al gusto, entre dos galletas de helado y disfrutamos de su agradable sabor y suave textura.

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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